Попиракија признања и награде

 

Признања и награде које су освојиле наше ракије

 

2019. Ловћенац – 1. ракијада, Завичајно удружењe „Влашић“ Ловћенац

  • 2. место – ракија од кајсије

 

2024. Стара Моравица – 10. међународна ракијада и гастрофестивал, Удружењe виноградара и воћара „Ризлинг“ Стара Моравица, линк

  • Сребро 16,00 – ракија од крушке и дуње
  • Бронза 15,90 – ракија од шљиве
  • Бронза 15,30 – ракија од шљиве стенлеј
  • Бронза 15,00 – ракија од јабуке и крушке

 

2024. Нови Сад – 91. међународни пољопривредни сајам, Новосадски сајам, линк

  • Сребро 16,34 – ракија од шљиве

 

2024. Јаношхалма, Мађарска – 3. међународна ракијада, Грађанска мрежа „Бачка звезда“
2024. Jánoshalma, Magyarország – 3. nemzetközi pálinka verseny, Bácska Csillaga Civil Hálózat, линк

  • Најбоља ракија (Победник такмичења) – ракија од шљиве
  • Најбоља ракија у категорији Шљива
  • Најбољи такмичар из Србије
  • Злато 18,30 – ракија од шљиве
  • Злато 17,70 – ракија од шљиве стенлеј
  • Злато 17,70 – мешана
  • Злато 17,30 – мешана
  • Сребро 16,70 – мешана

 

 

Рецензије и утисци

 

  • ?

 

***

Устаљени стандард за оцењивање ракије

Квалитет ракије оцењује се дегустацијом и вредновањем по Букс-Баумановом систему од 20 позитивних бодова, а у складу са следећим критеријумима:

Боја, бодова: 0 – 1
Бистрина, бодова: 0 – 1
Типичност, бодова: 0 – 2
Мирис, бодова: 0 – 6
Укус, бодова: 0 – 10
Максималан број бодова: 20

Сабирањем броја бодова за сваки од критеријума добија се укупни број бодова, а на основу укупног броја бодова ракији се додељују следећа признања:

ЗЛАТНА МЕДАЉА од 18,01 до 20,00 бодова
СРЕБРНА МЕДАЉА од 16,01 до 18,00 бодова
БРОНЗАНА МЕДАЉА од 14,00/14,01 до 16,00 бодова

односно

ВЕЛИКА ЗЛАТНА МЕДАЉА од 18,50/18,51 до 20,00 бодова
ЗЛАТНА МЕДАЉА од 18,01 до 18,49/18,50 бодова
СРЕБРНА МЕДАЉА од 16,01 до 18,00 бодова
БРОНЗАНА МЕДАЉА од 14,00/14,01 до 16,00 бодова

односно

ВЕЛИКА ЗЛАТНА МЕДАЉА од 18,50 до 20,00 бодова
ЗЛАТНА МЕДАЉА од 18,01 до 18,49 бодова
ВЕЛИКА СРЕБРНА МЕДАЉА од 17,50 до 18,00 бодова
СРЕБРНА МЕДАЉА од 16,01 до 17,49 бодова
БРОНЗАНА МЕДАЉА од 14,01 до 16,00 бодова

Проф. др Нинослав Никићевић је увео термин/титулу „Ајкула“ за све ракије оцењене преко 19,01.