Popirakija priznanja i nagrade

 

Priznanja i nagrade koje su osvojile naše rakije

 

2019. Lovćenac – 1. rakijada, Zavičajno udruženje „Vlašić“ Lovćenac

  • 2. mesto – rakija od kajsije

 

2024. Stara Moravica – 10. međunarodna rakijada i gastrofestival, Udruženje vinogradara i voćara „Rizling“ Stara Moravica, link

  • Srebro 16,00 – rakija od kruške i dunje
  • Bronza 15,90 – rakija od šljive
  • Bronza 15,30 – rakija od šljive stenlej
  • Bronza 15,00 – rakija od jabuke i kruške

 

2024. Novi Sad – 91. međunarodni poljoprivredni sajam, Novosadski sajam, link

  • Srebro 16,34 – rakija od šljive

 

2024. Janošhalma, Mađarska – 3. međunarodna rakijada, Građanska mreža „Bačka zvezda“
2024. Jánoshalma, Magyarország – 3. nemzetközi pálinka verseny, Bácska Csillaga Civil Hálózat, link

  • Najbolja rakija (Pobednik takmičenja) – rakija od šljive
  • Najbolja rakija u kategoriji Šljiva
  • Najbolji takmičar iz Srbije
  • Zlato 18,30 – rakija od šljive
  • Zlato 17,70 – rakija od šljive stenlej
  • Zlato 17,70 – mešana
  • Zlato 17,30 – mešana
  • Srebro 16,70 – mešana

 

 

Recenzije i utisci

 

  • ?

 

***

Ustaljeni standard za ocenjivanje rakije

Kvalitet rakije ocenjuje se degustacijom i vrednovanjem po Buks-Baumanovom sistemu od 20 pozitivnih bodova, a u skladu sa sledećim kriterijumima:

Boja, bodova: 0 – 1
Bistrina, bodova: 0 – 1
Tipičnost, bodova: 0 – 2
Miris, bodova: 0 – 6
Ukus, bodova: 0 – 10
Maksimalan broj bodova: 20

Sabiranjem broja bodova za svaki od kriterijuma dobija se ukupni broj bodova, a na osnovu ukupnog broja bodova rakiji se dodeljuju sledeća priznanja:

ZLATNA MEDALJA od 18,01 do 20,00 bodova
SREBRNA MEDALJA od 16,01 do 18,00 bodova
BRONZANA MEDALJA od 14,00/14,01 do 16,00 bodova

odnosno

VELIKA ZLATNA MEDALJA od 18,50/18,51 do 20,00 bodova
ZLATNA MEDALJA od 18,01 do 18,49/18,50 bodova
SREBRNA MEDALJA od 16,01 do 18,00 bodova
BRONZANA MEDALJA od 14,00/14,01 do 16,00 bodova

odnosno

VELIKA ZLATNA MEDALJA od 18,50 do 20,00 bodova
ZLATNA MEDALJA od 18,01 do 18,49 bodova
VELIKA SREBRNA MEDALJA od 17,50 do 18,00 bodova
SREBRNA MEDALJA od 16,01 do 17,49 bodova
BRONZANA MEDALJA od 14,01 do 16,00 bodova

Prof. dr Ninoslav Nikićević je uveo termin/titulu „Ajkula“ za sve rakije ocenjene preko 19,01.