О Попиракији

ПОПИРАКИЈА је бренд који смо осмислили и креирали за домаћу ракију коју правимо за сопствене потребе већ четврту годину. Бренд је озваничен 19. јануара 2020. године (на Богојављење).

Ракију правимо од не третираног грожђа и воћа из сопственог дворишта, двоструком дестилацијом (препеченица) преврелог кљука (комина, троп, џибра). У питању су мале количине младе ракије која не одлежава (стари, сазрева), чиста је и безбојна („бела“), јачине између 18 до 20 гради (око 45 до 50 % vol.). Са њом се не експериментише (купажирање, храстови штапићи…) и пије се неколико месеци после печења. Чува се у стакленим балонима, а пуни у стаклене боце запремине од 500, 700 или 750 ml. У овом процесу печење радимо услужно јер немамо казан за печење ракије (весела машина, пецара), а остало је наш рад. Прву ракију смо пекли 2017. године од грожђа, затим 2018. од грожђа, 2019. од шљива, 2020. од шљива, крушака и од крушака и јабука.

Назив ПОПИРАКИЈА је изведен од надимка презимена које носимо Попивода. Надимак поодавно егзистира, у разним варијацијама. 🙂

Слоган ПОПИРАКИЈА се не купује, ПОПИРАКИЈА се заслужује 😉 дошао је од изреке “Љубав се не купујe, него се заслужује”. И јесте тако. Попиракија се не продаје, само се поклања тј. не може се купити, већ само добити на поклон.

Живели !!!